Wijnadvies bij de vraag over Dauzac 1985
Bij de Vinootschap krijgen we de meest uiteenlopende vragen.
En we weten heus niet op alles een antwoord. 
Soms weten we wel 'hèt' antwoord.
Want soms is het simpel (voor ons).
En soms komt iemand een geweldig stuk verder (door ons)
Maar soms weten we alleen maar wie het wèl weet. 
Of wáár het antwoord te vinden is (we onthouden veel en kunnen goed zoeken).

Advies is altijd maatwerk.
Het is nauwelijks bondig aan te geven waaruit ons advieswerk bestaat. 
Het is geen vast patroon, er is geen 'tool', geen vaste methode.
Als voorbeeld van waarmee we mensen helpen onderstaand een voorbeeld van de vragen dat op ons afkomt met het gegeven antwoord. 

Vraag:
Ik heb een fles Chateau Dauzac1985 Margaux Grand Cru Classé 1855. 
Is deze wijn nog drinkbaar en wat is ongeveer de waarde van deze fles?

Antwoord/advies
Of de wijn nog drinkbaar is valt moeilijk aan te geven. 
Het jaar 1985 was voor wat betreft kwaliteit in de Margauxregio iets boven het gemiddelde; 
als de fles de afgelopen 20 jaar echt koel (lager dan 14 graden Celsius) en donker heeft gelegen is de wijn vast nog heel prettig. 
Bij hogere temperatuur gaat de ontwikkeling sneller en kan de wijn al lang over zijn hoogtepunt heen zijn. 
Maar om gewoon zo maar eens te drinken is er niets mis mee; zorg echter niet voor te hoog gespannen verwachtingen. 
Ze kunnen op Dauzac mooie wijn maken, ik ben er afgelopen oktober nog een ochtend geweest; het bedrijf ziet er weer strak geleid uit; dat was in 1985 wel anders. Ik meen ook dat toen de familie Lurton nog geen eigenaar was. 
Sinds een paar jaar heeft Lurton de gang naar hogere kwaliteit ingezet; sindsdien is de prijs ook iets gestegen. 
Een Dauzac van 2005 en andere recente jaren kost hier in de winkel zo rond de € 22,- tot € 24,50. (Voornamelijk te koop in de Gastrovino-keten; ik denk dat voor u de dichtstbijzijnde Van Berkum in Sittard is) 
Voor uw Dauzac, met onbekende opslagcondities, zal de waarde echter niet veel hoger liggen dan tussen € 12 en € 16,-.

 

 

Heeft u ook een vraag? Mail naar info@vinootschap.nl

Naar boven


Voor het laatst bijgewerkt op 7 april 2008   Reageren? info@vinootschap.nl